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价值堪比钻石的黑松露,你见过吗?

来源:政讯通食品安全中心   时间:2024-10-12 09:00:36 

你听说过价值堪比钻石的黑松露吗?今天小编就带大家一起来认识一下价值堪比钻石的黑松露,它是中国云南地区特有的一种野生食用真菌,被称为猪拱菌。


虽然在云南当地,这个看起来有些粗糙的黑色小球并不值钱,它小时候是母猪们喜欢拱的一种蘑菇。但是,一旦进入国外市场,这种食材就骤然上升为高级食品,被冠以黑松露、白松露等高品质代表,售价直逼天价。

为什么这种看起来不起眼的东西这么贵呢?因为它只能够在天然环境下生长,完全在地下进行,对生长环境要求非常苛刻。因此,采摘松露必须要靠运气以及技巧,伴随着采摘难度增加,价格也直线上升。

这种珍贵的松露,不仅口感独特,香气扑鼻,而且也有着不俗的药用价值。松露含有多种药用成分,具有消炎抗菌的功效,还可以促进人体的免疫力和健康,被誉为现代人的一种天然保健品。


用来喂猪的松露,为何却只能在国外高价销售呢?这或许就是莫名其妙的珍品吧。但是,无论怎样,我们都应该珍惜这种不起眼的食材。身处云南的小伙伴们,也许可以在自己的后院里寻找一些松露,也许下一口吃到的就是价值连城的黑松露。

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