来源：犁耕嫂 时间：2024-01-11 14:38:53
成都美食一直是许多吃货心中的神圣地，而宽窄巷子中的特色小吃则成了许多游客必需光顾之地，今天就来介绍一款成都小吃“三大炮”。
听到“三大炮”这一名字时，是不是有点震惊，惊得眼珠子瞪得像电灯泡那么大。心想四川人居然把大炮当食物吃！
“三大炮”其实是四川地区传统的小吃。它由糯米制成，由于四川人在抛扔糯米团时。糯米团会像“炮弹”一样发出“铛铛铛”的声响，分为“铁炮”“火炮”“枪炮”，故总称“三大炮”搞清楚情况后，你会不会和小编一样，觉得自己真是孤陋寡闻、少见多怪呢？
看了所谓的“三大炮”，有人可能会会心一笑，这不就是节日里常吃的“糍粑”吗。两者是不是很像啊。只是糍粑不像“三大炮”那样，多是团状的。糍粑除了团状的，还有长条状以及方形的。
在你专注于闻声而去的时候，三团糯米团就已经做好了，如果不是捕捉细节，很少有人看得清真实的制作过程。做好的糯米团会借助弹力向对面斜放的竹碗中落下，掺杂着黄豆粉、芝麻粉香味，撒一些酱汁，多汁味美的三大炮就做好了！
以前只有庙会的美食街才能吃到，现在普遍到各个景点如锦里、文殊院、快窄巷子等知名巷口，逛景点的时候作为一名爱美食的吃货人手一碗，，也算吃过成都的特色小吃了！
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